Gâteau fondant au chocolat sans oeuf : ma recette

Pour cause de rupture de stock d’oeufs dans mon frigo ET de grande envie de gâteau au chocolat qui fond dans la bouche, j’ai décidé d’opter pour une recette sans oeuf. Et je peux vous l’affirmer, vous ne verrez pas vraiment la différence tant le résultat est sympa !

La recette du fondant tout chocolat

Les ingrédients : 200 grammes de chocolat noir // 150 grammes de sucre // 150 grammes de beurre // 150 grammes de farine // 15 cl de lait

Marche à suivre : On commence par faire fondre le beurre avec le chocolat pour obtenir une pâte bien lisse avant de tout mélanger avec le sucre, la farine et enfin le lait. On place tout ça dans un joli plat et hop au four pendant 40 minutes à 180 degrés. Il est normal que le gâteau soit encore un peu liquide en son coeur, puisque c’est un fondant. Par ailleurs, il continue à cuire un peu même en dehors du four, donc pas d’inquiétude.

Ne reste plus qu’à déguster maintenant !