J’ai reçu en cadeau dernièrement un bouquin de cuisine intitulé Gâteaux Magiques. Ni une, ni deux j’ai donc décidé de me mettre à la cuisine en choisissant la recette qui me faisait le plus baver envie. Et c’est donc ainsi que j’ai cuisiné mon tout premier marbré aux petits-beurre, qui est un vrai délice. Un peu calorique, mais il vaut le coup et surtout il est ultra simple à faire et ne nécessite aucune cuisson ! Même pas besoin d’avoir un four, pratique pour les étudiants.

On met quoi dedans (Pour 6 gourmands) ?

• 200g de petits-beurre
• 150g de chocolat noir
• 120g de beurre
• 80g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 3 gouttes de vanille

Et après on fait comment ?

• Faire fondre dans une casserole le chocolat et le beurre et bien lisser la pâte. On met ça dans un saladier avec le sucre en poudre, les oeufs (battus avant), la vanille et les petits-beurre en petits morceaux. On mélange toute la tambouille !
• Dans un moule à cake on place du film alimentaire (le film transparent) pour bien tapisser le fond et les côtés. On verse toute notre préparation dedans et on égalise un peu le dessus avec une spatule.
• On place tout ça au frigo pendant 12 heures avant de le démouler pour le servir !

Histoire de bien commencer la semaine, je vous propose un petit article gourmand pour vous donner l’eau à la bouche ! Rien n’est sponsorisé, j’avais juste envie de vous parler d’un de mes coups de coeur gastronomiques du moment, en fait d’il y a un moment même.

En bonne gourmande que je suis, j’adore tester toutes les nouveautés qui croisent ma route. En gros je suis la cible rêvée pour les publicitaires et autres communicants ! Je ne sais plus trop comment, mais au détour d’un rayon je ne sais plus trop quand non plus, j’ai croisé un beau jour une jolie vache. Mon regard capté, j’ai été de suite attirée par le packaging frais, drôle et original et je me suis donc laissée tenter par ma première boite de sablés de chez Michel & Augustin.

Autant vous le dire tout de suite, le contenu de la boite en question était au moins aussi bon que son contenant était sympa et marrant. J’ai ensuite pris comme bonne résolution de traquer les vaches dans tous les supermarchés où je me rends, afin de tester les autres produits de la gamme. Ma quête n’est d’ailleurs pas encore terminée puisque je n’ai pas tout testé, mais pas mal de choses déjà.

Le dernier produit en date est un paquet de sablés au chocolat ! Rien que l’emballage me donne envie et effectivement après une minutieuse dégustation, ils sont adoptés. Il faut dire que je suis une fan du chocolat, donc la mission n’était pas très compliquée.

Comme ils sont très modernes, Michel & Augustin ont un site internet super chouette sur lequel vous trouverez des tas d’infos utiles et inutiles sur leurs produits et leur marque. C’est par ici. Je crois qu’il est temps de vous laisser aller faire quelques courses :p

En ces périodes de dur labeur (comprendre révisions intensives), j’ai eu envie de m’offrir une petite récompense maison en me faisant un fondant au chocolat d’après la recette d’une amie. Comme ce fondant est très très bon et que je suis vraiment gentille, j’ai décidé de vous proposer la recette, afin que vous puissiez aussi vous offrir un intermède chocolaté !

• Dans vos placards (pour un petit fondant) il vous faut :

- 130g de chocolat

- 85g de sucre

- 100g de beurre

- 40g de farine

- 1 oeuf

• Aux fourneaux !

Les proportions sont valables pour un petit fondant, 2/3 personnes quoi, vous pouvez doubler les quantités pour un fondant plus épais et plus gourmand. Ensuite on mélange bien tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse et on colle tout au four. C’est mieux de préchauffer le dit four avant. Le temps de cuisson dépendra un peu de ce que vous souhaitez, pour un gateau fondant, environ 15 minutes à 180°.

C’est un peu devenu une sorte de rituel maintenant, chaque année Danette nous propose une nouvelle variété pour toujours plus de plaisir gustatif. Cette année, trois saveurs sont en lice pour devenir LA nouvelle Danette et envahir les rayons des supermarchés. Il faut donc choisir entre les saveurs Lait / Chocolat-Coco / Chocolat-Menthe. J’avoue que mon coeur balance entre les deux derniers choix, qui semblent tous deux délicieux. Bah voui, j’adore les Bounty et les After Eight aussi ! Dur, dur.

Comme il faut bien se décider pour donner sa voix à l’un des participants, j’ai décidé de choisir la saveur Chocolat-Coco, elle fait plus estivale ! Évidemment, je ne suis pas seule à décider, et je vous propose donc de faire vous aussi votre choix et de tenter de gagner au passage une Smartbox ! Pour cela, un petit vote sur le sondage ci-dessous et un commentaire pour indiquer votre choix seront suffisants. Vous avez jusqu’au 1er Mai pour faire votre choix. Pour voter sur le site de Danette, c’est ici !

(polls)

Aujourd’hui, histoire de bien attaquer le week end ensoleillé qui se profile, je vous propose une petite recette de Muffins au Nutella que je viens de réaliser et de tester (oui, je ne recule devant rien) pour vous ! Par contre, ce n’est pas tellement une recette de régime hein, soyons réalistes. . .

Bref, pour vous faire 4 gros Muffins au Nutella il vous faut dans vos placards les ingrédients suivants :

Nutella / 1 oeuf / 70g de sucre / 140g de farine / 1 sachet de levure

Pour la suite, c’est simple on mélange le tout dans un saladier (sauf le nutella) et on verse dans des moules en silicones ou des caissettes. Pour le Nutella, le mieux est de le placer au centre pour donner un coeur fondant à votre muffin. On préchauffe le four pendant la préparation et ensuite on laisse chauffer environ 20 minutes (faut surveiller au cas ou) à 130 environ.

Bon appétit !

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Je ne savais pas précisément de quoi parler aujourd’hui, du moins jusqu’à ce que je rende visite à mon frigidaire ! Comme pas mal de monde, j’adore manger. Aussi bien du sucré, que du salé ou du mélangé. Mais j’ai aussi mes aliments de prédilection et certaines fixations qui varient selon les périodes de l’année. Voici donc en exclusivité une courte rétrospective de mes obsessions alimentaires du moment.

On commence cette rubrique avec les Special K, mais pas n’importe lesquelles hein, celles au chocolat noir ! Je ne fais pas spécialement de régime, mais je les achète quand même régulièrement (comprendre j’en ai toujours un paquet d’avance), car je les adore, tout simplement.

Bah oui, je manger encore des céréales à mon âge. Et le pire c’est que j’adore ça et pas que les Special K !

Ma vraie obsession du moment, et même des mois passés on va dire, pour être tout à fait honnête est assez étrange. Il s’agit du Caprice des Dieux. Je n’en avais pas mangé depuis des années et d’un seul coup, plus moyen de m’en passer !

J’espère que ça se soigne !! Menfin c’est tellement bon aussi.

Une fixation que j’ai découverte en Belgique, puisque je ne pense pas qu’on puisse trouver ces biscuits ailleurs. Du moins, pas en France, j’ai cherché. Les Léo sont des sortes de Kit-Kat, mais en meilleur je trouve. Rien que l’image donne faim d’ailleurs !

Pour finir, voici les deux derniers produits qui ont mes préférances depuis pas mal de temps et qui me donnent vraiment faim rien qu’en écrivant cet article ! Je constate d’ailleurs que les Marquisettes ne sont pas évidentes à trouver en France, du moins par chez moi. Et que ça coûte beaucoup trop cher aussi !

Bon, maintenant que vous avez faim, vous allez pouvoir me dire si vous aussi vous faites ce genre de fixations ou si je suis totalement névrosée ! Je précise que cet article n’est évidemment et malheureusement pas sponsorisé par les marques ci-dessous. Ceci dit, si ces marques veulent me fournir à vie, aucun souci !

Depuis environ deux ans, je suis l’heureuse détentrice d’un petit Bento tout à fait adorable et très mignon. Quand je l’ai acheté, j’avais en tête des repas équilibrés, le bannissement permanent des sandwichs et des plats colorés et artistiques. Bilan des courses ? Pas vraiment épatant. J’ai fait un unique Bento et mangé des dizaines de sandwichs. . . Et le dit Bento n’avait réellement rien d’artistique. Pas comme celui de l’illustration qui vient d’ailleurs d’ici.

Mais comme je suis très dépensière courageuse, j’ai décidé de ne pas rester sur cet échec et de persister un peu dans la voix impénétrable du plateau repas japonais. Et puis tous ces accessoires japonais sont quand même à la fois tout à fait indispensables (qui n’a pas besoin de petites fourchettes en forme d’animaux ?) et trop mignons !

En plus de quelques accessoires colorés, j’ai acheté deux appareils de cuisine, enfin si on peut dire, afin de tester un peu. Le premier qui a attiré ma curiosité propose de faire ses propres chips à base de patates, le tout au micro-onde et sans huile !

Le Chips Maker donc, de son petit nom, permet pour pas cher (toujours plus qu’un paquet de chips tout de même) de manger des chips saines. Ca c’est la théorie. En pratique, l’ensemble fonctionne bien, même si la découpe en rondelles des patates n’est pas évidentes. J’y ai laissé un morceau de doigt d’ailleurs, donc méfiance, l’appareil est fourbe. Le point clé de l’affaire, mis à part ne pas y laisser un doigt, c’est la cuisson. Elle n’est pas évidente à doser et les chips brûlent facilement. Par contre le résultat ressemble vraiment à une chips, il suffit ensuite d’ajouter du sel ou une sauce, histoire de donner du goût !

Le deuxième objet que j’ai acheté est un Rice Cooker. Comme ça, il ne paye pas de mine, beaucoup de plastoc et rien de très mignon. Le concept est simple, on place de l’eau et du riz, le tout dans le micro-onde et quelques minutes plus tard on obtient un délicieux riz, parfaitement cuit pour le coup ! J’avoue que je suis sous le charme, c’est simple à utiliser, à nettoyer, et le riz est vraiment délicieux. Moi qui ai toujours du mal à cuire correctement le riz en sachet qui sort toujours à moitié cru alors que j’ai respecté les délais. . .

Tous ces ustensiles ont été commandés chez Bento & Co que je remercie pour leur sérieux et la rapidité. En 1 semaine le colis était chez moi, parti du Japon quand même ! Avis aux amatrices et amateurs de cuisine et de Bentos =)

À peine arrivée, que la machine trouvait déjà sa place dans la cuisine et auprès de ma chatte qui a directement été la tester =) En plus d’avoir un superbe aspect, la machine est simple d’usage et très pratique. Se faire un expresso ou un cappucino devient un jeu d’enfant, ou presque. Par contre, elle ne fait ni le thé, ni les chocolats, ni autre chose que du café, mais divers parfums existent selon les goûts.

Le seul aspect négatif de cette machine, c’est son réservoir d’eau qui n’est pas très pratique à l’usage et qui se vide trop rapidement ! On peut aussi regretter le tarif des dosettes et leur aspect non écolo.

Pour terminer cet article et pour ne pas seulement vous mettre l’eau à la bouche, je vous propose de gagner des bons de réduction de 60 euros à valoir sur l’achat d’une machine Lavazza Amodo Mio. Pour cela, il suffit de laisser un commentaire sous cet article et un tirage au sort désignera les gagnants ! Vous avez jusqu’au 1er janvier à 20 heures. Cette offre est valable en France uniquement. . .

]]> http://blog.inthetardis.net/lavazza-sinvite-dans-ma-cuisine-concours.html/feed 12 http://blog.inthetardis.net/une-petite-note-sucree.html http://blog.inthetardis.net/une-petite-note-sucree.html#comments Sat, 10 Oct 2009 19:28:08 +0000 TardisGirl http://blog.inthetardis.net/?p=1035

Je ne suis pas quelqu’un de très gourmand, mais je dois avouer que j’ai parfois du mal à résister à certaines tentations sucrées. Salées aussi, mais ce serait bien trop long et illustrer un article avec une photo de raclette, c’est un peu moins mignon. Bref. Quand je suis fatiguée, ou un peu déprimée ou même quand je ne suis aucun des deux, j’aime manger un petit quelque chose pour me faire plaisir.

Parmi mes sucreries préférées, je classe les Macarons. Pas très original sans doute, mais qu’importe, c’est la vérité. Mes préférés, ou du moins les meilleurs que j’ai mangés, sont les Ladurée à la fleur d’oranger. Malgré un appellation bizarre et un parfum qui peut sembler un peu spéciale, ils sont délicieux. J’aime aussi les plus classiques chocolat, beurre salés et citron. En fait, je les aime tous, exception faite du parfum café.

En seconde place ex-aequo, je place le classique gâteau au chocolat (un peu fondant au centre) et les Cupcakes/Muffins. Là, je suis très classique, c’est surtout chocolat ou alors pépites de chocolat ! Bref, beaucoup de chocolat. J’ai quand même parfois un peu de mal avec les Cupcakes car ils sont souvent un peu écoeurants.

Je suis aussi une grande amatrice des glaces Ben & Jerry’s. Pratiquement tous les parfums sont délicieux, dommage que les tarifs soient si élevés. J’aime tout spécialement celle aux cookies. J’ajoute aussi les Olives au chocolat de la Cure Gourmande. Un délice.

Voilà, j’ai fais le tour de mes petites sucreries préférées. Bien sûr, j’aime aussi les bonbons et autres confiseries. Mais je n’en mange pas beaucoup. Ce que je préfère dans les classiques sucreries se sont les Oursons en guimauve.

Et vous, vos petits pêchés mignons sucrés ?

Commençons donc avec mes achats. Il s’agit d’une paire de chaussures pour les beaux jours (d’ailleurs quel beau temps ces derniers jours !) et d’un superbe collier acheté chez Etsy.

Passons ensuite à la recette du jour :

Muffins Salés Jambon Fromage (Pour 6 gros Muffins environ)

On mélange tout jusqu’à obtenir une pâte assez lisse, puis dans des moules et au four (préchauffé) pendant  15 minutes à 180 Degrès. Dégustez froid.

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